Prije stotine godina, ljudi koji su koristili Steviju kao zaslađivača već su shvatili svoje funkcije smanjenja krvnog pritiska i šećera u krvi. Kasnije su eksperimentalne studije utvrdile da se njegov antihipertenzivni učinak uglavnom postiže kroz tri puta: smanjenje priliva vanćelijskog ca 2+, smanjuje reapsorpciju NA + i stimulira proizvodnju vazodilatora prostaglandina. Njegov hipoglikemijski učinak postiže se kroz dvije staze: poticanje inzulinske sekrecije i osjetljivost okolnih tkiva u inzulinu za promociju metabolizma glukoze u krvi i inhibiraju apsorpciju glukoze u jetri i proizvodnju glukoze u jetri.
Pored toga, Stevia nema krvni pritisak - Spuštajući učinak na ljude sa normalnim krvnim pritiskom, a on samo na snazi u krvnom šećeru - za smanjenje ukinu kada je uvid. Stoga normalni ljudi mogu ga također konzumirati u velikim količinama.
Stevia i Steviool mogu smanjiti proizvodnju pro - upalnih faktora izazvanih polisaharidima utječeći na izraz citokina i inhibiraju signalnu putevu NF - κb. Oni takođe mogu efikasno suzbiti generaciju TPA, što uzrokuje lokalnu upalu i rak kože, čime vrši anti - upalni efekti.
Kombinovana upotreba Ekstrakta Stevia i Sophora Flavescens ima inhibicijski učinak na Rotavirus koji uzrokuje dijareju u novorođenčadi i malu djecu. Međutim, upotreba jedne samo će smanjiti anti - efekt proljev.
